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春节流量暴增做饭App豆果美食又火了

中国软件网2023-01-15会员软件店面会员软件
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  陕西会员软件,店面会员软件,无会员的看片软件2月7日,正月十四,原本这时间,人们已复工,按照往年惯例,社区美食平台豆果美食的流量,也该从春节假期的高峰回落到正常状态。

  今年的这一天,已经加了两次服务器的豆果美食App,还是宕机了10多分钟。“服务器处于饱和运营状态。”豆果美食合伙人、COO钟锋在接受《21CBR》记者专访时表示,近期平台流量一直在增长。

  受疫情影响,今年的春节假期格外漫长。人们困在家中,去厨房做饭,不仅仅是果腹,也是为了消磨时光。电饭锅蛋糕、珍珠奶茶等,常去的门店不开门,对着网上菜谱,在自家厨房自己动手烹饪美味佳肴,即便“翻车”,作品晒到朋友圈照样收获不少点赞、评论。

  豆果美食,这家成立了9年的美食分享平台,凭借丰富的美食内容迎来了“第二春”,成了这波做饭热潮中的受益者。

  “疫情期间,我们基本没休息过,不仅仅是研发团队,市场、运营以及整个产品团队,都在加班。”

  钟锋表示,按照往常惯例,平台流量高峰会从腊月二十六开始,到年初二开始回落,等到初七正式上班又开始上升,今年则大不一样,“年初二稍微回落,年初三呈V字形反弹。”

  等到了1月28日,年初四,豆果美食增务器,到现在一直在饱和运营状态。数据显示,2020年春节期间,豆果美食日活同比往年,增长达到了113.47%,正月十五(2月8日)对比大年初一(1月25日),增长了189.3%。

  钟锋介绍,作为豆果美食的新用户群,平台年轻用户增长非常快,增速是平常的两倍。年轻用户定义在18-25岁,也就是95后年龄段,他们习惯于靠外卖来解决一日三餐。

  实际上,豆果美食一直在为年轻用户的到来做准备。去年,平台开始对品牌形象进行升级,新的Slogan为“会做饭很酷”,整体视觉设计更加年轻、活泼。在钟锋看来,疫情让年轻人困住家中,他们会去尝试做饭,各种美味佳肴“作品”在朋友圈刷屏。

  豆果美食管理层,对于疫情反应颇为迅速。钟锋称,大年初一(1月25日)电话拜年时,有同事问及公司能为宅在家的人们做些什么,创始人王宇翔就提议,将豆果美食的付费课程改为免费。

  要做这样的决定并不容易,付费课程大概占据公司10%营收,站在公司经营角度,停掉付费课程,根据疫情持续时间,会对公司营收带来很大影响。经过讨论,豆果美食在1月27日,依旧决定将平台上烘焙、面点、小吃、饮品、甜点等1万多个课程内容,全部免费开放给用户。

  疫情期间,线下餐饮连锁店关门,损失惨重。2月12日,豆果美食联合顺丰速运、中国电商委,成立“餐饮千店联盟”,以饭店大厨直播方式,通过“美食内容+到家电商”的模式,为无法正常开店经营的餐饮商家,提供食材销售服务。钟锋说,通过这种方式,既可以让用户在家品尝到餐馆招牌菜,同时可以帮餐厅销售半成品食材。“豆果美食是做饭平台,用户本身就对做饭兴致高,美食是有味蕾记忆的,在家加工对比外出用餐,只要好吃,用户并不会排斥。”

  目前,西贝莜面村、花舍餐饮集团、云海肴等餐馆,都已入驻豆果美食平台,开启大厨直播频道,向用户传授烹饪知识。以西贝五星大厨王若飞的直播为例,同时在线万余人次。通过单场直播,仅北京地区,西贝就销售了684件香辣羊蝎子锅,以及533件牛大骨。

  疫情宅家时期,不止豆果美食,下厨房等做饭类App流量均在快速增长。回溯过去很长一段时间,偏工具的美食App一度陷入沉寂,豆果美食最新一轮融资,是在2014年11月。

  没有融资,不代表业务停滞。豆果美食从图文分享切入,继而进入广告、付费内容和电商等业务。2016年,公司已经通过广告业务实现盈亏平衡。2017年,豆果美食深耕课堂板块,邀请美食达人,通过直播、精品专栏等方式,向用户传授烹饪知识,当年支付给授课老师的费用就超过200万元,如今付费课程收入已占到公司总营收的10%。钟锋称,公司整体营收亦保持高速增长,2019年营收同比增长了50%。

  过去两年,短视频崛起,尽享移动互联网时代红利,越来越多的内容以短视频方式呈现。以快手为例,美食是平台中播放量排名第二的内容,仅2019年前三个季度,美食类线亿条。

  内容逐渐“短视频化”,对于以图文起家的豆果美食来说,是一个不小的冲击。为此,豆果美食自去年起就在加大短视频方面的投入,现在短视频的流量贡献已占到三成。

  不过,钟锋觉得图文还是有其独特优势。“短视频内容是娱乐化的,如果真想学厨艺,通过图文逐步讲解,效果更好。”他举例,平台关于面点类内容的搜索量,自春节初期就大幅增加,大概一周后,在抖音、快手等短视频平台,类似内容的流量才起来。

  另外,用户也在变化,最初他们打开App,是寻找某一款菜品的烹饪方法。近两年,更多是为了解决“吃什么”的问题。从“怎么做”到“吃什么”,“豆果美食不再是单纯的工具,而是成为用户饮食的参考来源。”钟锋说。

  截至目前,豆果美食装机量达到3.7亿,注册用户6000万。只是春节期间,平台涌入的大量新用户,疫情过后,还会在吗?

  钟锋说,公司近期的周会上,大家都会提到该问题。他认为,疫情促使更多用户对烹饪产生了兴趣,“做饭会上瘾,持续做会有成就感”。即便正式复工,豆果美食还是会留下一大批用户。“疫情让所有人重视饮食健康,美食行业将会迎来一波新高峰,这是我们的机遇。”

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